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**特長:**
- **栄養価高い:** いくらは、オメガ-3脂肪酸やタンパク質、ビタミンD、ビタミンB12など、栄養価の高い食材です。
- **鮮やかな色合い:** 粒が透明で鮮やかな橙色をしており、見た目が美しい特徴があります。
- **独特の食感:** いくらはプチプチとした食感があり、食べ応えがあります。
- **多様な調理法:** 刺身や寿司、丼物、パスタ、サラダなど、さまざまな料理に利用できます。

**美味しい所:**
- **口の中で弾ける食感:** いくらは口の中で弾けるような食感が楽しめ、食べること自体が楽しい体験です。
- **風味豊か:** 独特の風味があり、海の香りや脂の旨味が広がります。
- **和洋中の料理に適用:** いくらは日本料理だけでなく、洋食や中華料理にも組み合わせて楽しむことができ、幅広い料理に活用できます。